Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 broodjes, 2 eetlepels pindakaas, 3 eieren, 4 worteltjes, 1 ui, kaas, ketjap, peper, citroensap, kurkuma, gedroogde uitjes, koriander, komijn, kruidnagelpoeder, kerrie, paprikapoeder, kerrie djawa, ongeveer 1.5 dl water
Voorbereiding:
Was, snij de wortelen in rondjes, snipper de ui. Was de wortelen en breng samen met de ui in weinig water aan de kook en laat 15 koken op 850 watt.
Meng de pindakaas met water en leg de fijngesneden broodjes hierin. Doe hier alvast de sojasaus, citroensap en enkele van de genoemde kruiden en specerijen.
Bereidingswijze:
Doe het geweekte brood in de magnetronschaal in zoverre dat nog niet gedaan is. Beleg dit met het worteluimengsel bestrooi met peper en andere kruiden en specerijen ( zie ingredienten), doe de eieren in een andere kom en klop dit goed los en voeg kruiden, specerijen en kaas naar keuze erdoor en giet over de groenten en zet in de magnetron voor 15 minuten op 850 watt.
|
|